Aperitivo del día / 2€
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Carabinero con su croqueta / 7,5€/ud
Con ali-olí de curry rojo y su carabinero

Whonton crujiente de carrillera / 10,5€
Pasta rellena de jugosa carne de carrillera

Ensalada de Langostinos y mango / 14,5€
Langostinos, hojas tiernas, mango y vinagreta de manzanilla

Ensalada de vieiras y tomates de temporada / 15,5€
Tomate ecológico, cebolla encurtida y vieiras a la plancha

Ensaladilla de atún rojo (sashimi) / 10,5€
Tiras de atún rojo, ensaladilla con mayonesa de yema curada y chili amarillo

Sandwich de venado Thai / 8,5€
Guiso de venado, verduritas y aderezo thai

Pan brioche de pullet pork ibérico estilo teriyaki con toques de yuzu / 12,5€
Pan brioche braseado, carne ibérica desmigada, ensalada de col y Yuzu

Pez limón en tataki con salsa ponzu y aliño de manzanilla / 18€
Con verduritas en tempura

Atún sellado, huevas de salmón / 16,5€
Tiras de atún sellado a las brasas, sobre crujiente de pasta frita

Carpaccio de atún rojo, aceite de trufa y cítricos / 17,5€
Finas laminas de atún, ralladura de naranja, lima y aceite de trufa blanca

Tartar de atún y crujiente de alga nori / 18€
Atún rojo muy picadito, cebolletas tiernas sobre crujiente de nori

Chuletón de vaca madurada a la parrilla (según peso) / 80€/kg

Entrecot de vaca madurada a la parrilla (según peso) / 90€/kg

Solomillo de vaca a la parrilla  / 20€

Pluma ibérica a la parrilla troceada con verduras al wok  / 20€

Arroz seco de carabineros / 22€ pp

Arroz meloso de carrillera y PX / 17€ pp

Arroz seco con verduras braseadas / 15€ pp

Pan chino / 2€

Tiramisu de pistacho / 7,5€

Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla / 7,5€

Torrijas de brioche y helado de macadamiaPollo empanado con patatas / 7,5€

Pollo empanado con patatas / 9€

Mini burger de ternera / 9€