El concepto que esperabas

   Sobre Nosotros   

Un restaurante. Tres espacios. Y una cocina que crece con influencias de diferentes países sin olvidar los productos más emblemáticos de Sanlúcar de Barrameda.

Selección especial

  de nuestro menú  

Cuesta destacar algunos de nuestros platos en la actual carta que tenemos, pero son varias las opciones que te permitirán descubrir la esencia de AIPORA. ¡Adelante!

Lasaña India

Tarantelo de Atún Rojo, salsa butter indian, bechamel de coco y aceite de albahaca.

18€
Croquetas de Gambas

Semilíquida, leche infusionada con las cabezas de las gambas y su sashimi (4 unidades). 

12€
Pez Limón

Puré de apionabo ahumado, salsa verde thai, verduras ahumadas, demiglace y crema de coco.

18€
Trasmallo y Solera

Canelón de algas y langostinos, americana de galeras, mayonesa de manzanilla y aire de lima. 

18€
Dumpling de ropa vieja

Reducción de su puchero, papada ibérica y aire de hierbabuena.

8€
Solomillo de vaca a la brasa

Salsa bordelesa de tuétano, hojaldre de patatas, zanahorias glaseadas y toffe de cebolla.

22€

La carta AIPORA

  nuestro menú  

Platos

Comienza el mejor baile de tu vida

Postres

El final que necesita tu visita.

Cócteles

La vida con cócteles es mejor.